BISTROT BRUNE

 

 

COMMENTAIRES:

Une belle trouvaille que cette belle branche de bistrot à deux pas du théâtre du Splendid et assez proche de La Scala ou du théâtre Antoine.!  Accueillis chaleureusement par Julien et Mathieu, nous avons pu dans une ambiance conviviale, profiter d’un excellent repas. Il faut vous dire que le chef a passé six ans aux cotés d’Alain Ducasse et qu’il est dans la création permanente.                                     Les plats sont élaborés à partir de produits frais et l’exécution, sans faille est précise dans la cuisson et prévenante dans la portion. Nous nous sommes régalés d’un veau de 7h accompagné de patates douces et potimarron ainsi que d’une goûteuse et croquante salade Brune. Quant à l’espuma de chocolat, il est tout simplement à tomber.

VEAU DE 7H, PATATES DOUCES ET POTIMARRONS
SALADE BRUNE
ESPUMA DE CHOCOLAT&GLACE AU YAOURT

NOTE:                                                                                                                                                                            

INFOS PRATIQUES:

Bistrot Brune 70 rue du Faubourg St Martin 75010 Paris.  Tél: 01 42 08 16 81.                                       Métro: Château d’eau.                                                                                                                                             Du mardi au samedi de 12h à 14h30 puis de 19h à 23h. le dimanche de 12h à 16h.                                                E/P ou P/D de 25 à 30 euros.

THEATRES PROCHES:

Le Splendid, La Scala, Antoine, Archipel.

La Bistronomie a encore un sens.  Bonne soirée.

Brittany&Epicure

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *